Wordt de platesetter verdrongen door divide & conquer?
Met een Kamado plate setter kun jij op je Kamado de heerlijkste gerechten indirect bereiden. Denk aan mooie grote stukken vlees, een hele kip of een perfecte pizza. Het onmisbare accessoire voor jouw Kamado! Maar dat kan ook met de divide and conquer systemen. Wordt de plate setter overbodig?
1 Wat is een plate setter precies?
Een ander woord voor plate setter is “heat deflector”. In het Nederlands “hitte afwender”. De plate setter leg je in de Kamado met de pootjes omhoog en deze zorgt ervoor dat de directe hitte van de kolen dus afgewend en omgeleid wordt en niet direct naar het vlees toe stroomt. Met de luchtschuiven op je Kamado kun jij zo de temperatuur binnenin perfect reguleren en bijvoorbeeld voedsel wat een langere bereidingstijd nodig heeft op sublieme wijze klaarmaken. Je kamado verandert met de kamado plate setter als het ware in een oven. Dus perfect voor Low & Slow BBQ’en!
2 Veel verkochte Kamado plate setters
3 Waar let je op bij de aanschaf van een Kamado plate setter
3.1 Afmeting
Als je een plate setter wil kopen is het meest belangrijke om op de afmeting te letten. Past hij in jouw Kamado? De meest voorkomende afmetingen vind je in het artikel over de divide & conquer systemen. Deze systemen zijn ook in opkomst omdat je hiermee een directe en indirecte zone tegelijk kunt maken! Super handig natuurlijk.
3.2 Materiaal
De plate setters zijn gemaakt van keramiek of van cordieriet keramiek. Het cordieriet keramiek kan tegen nog net wat hogere temperaturen maar met ook met “normaal” keramiek zit je gewoon goed!
3.3 Halve maan
Er zijn ook halve plate setters, deze zijn ook los verkrijgbaar. Je kunt dan dan zo je eigen divide & conquer system fabriceren en eventueel hulp inschakelen met de grill verhoger.
4 Conclusie
Een Kamado plate setter is een onmisbaar accessoire voor je Kamado BBQ. Wel wordt hij op den duur verdrongen door het divide & conquer systeem wat natuurlijk de extra functie heeft van indirect en direct grillen tegelijk. Maar de platesetter zal nooit echt overbodig worden. Het blijft fijn om deze erbij te hebben! Het belangrijkste waar je wel goed op let is de afmeting. Zo zorg je ervoor dat hij past! Heel veel grill plezier!
Nog op zoek naar iets specifieks? Vul je zoekwoord rechtsboven in bij het loep icoontje! En schroom niet om nog verder rond te neuzen in mijn andere artikelen. En mocht je vragen, opmerkingen of suggesties hebben? Ik hoor het graag! Ik ben altijd op zoek naar tips om deze website te verbeteren!
Gerelateerde berichten
Divide and Conquer en Grill verhoger Kamado
Dit bericht heeft nog geen reacties